材料：鲶鱼或草鱼肉、生粉、盐、胡椒、料酒、姜、蒜、葱、花椒、香菜、干辣椒。
1.油锅烧热，加入辣椒、豆瓣酱炒香；
2.然后加入水三杯，少许糖，酱油，酒，胡椒，姜，压碎的葱和红油一起中火煮15-20分钟。
中途适当加水；
3.把汤烧开，放入准备好的鱼片，用筷子散开，关火，出锅。
人生易老天难老。
出自《采桑子 重阳》作者是毛泽东。
原文：人生易老天难老，岁岁重阳。
今又重阳，战地黄花分外香。
一年一度秋风劲，不似春光。
胜似春光，寥廓江天万里霜。
解释：人之一生多么容易衰老而苍天不老，重阳节却年年都来到。
今天又逢重阳，战场上的菊花是那样的芬芳。
一年又一年秋风刚劲地吹送，那不是春天的光辉。
却胜过春天的光芒，无涯的汀江之上有绵绵不绝的秋霜。
岁差，在天文学中是指回归年与恒星年的时间差。
岁乃年也，岁差即年差，是回归年与恒星年的的时间差。
恒星年采用“钟表时”时间体系，回归年采用历法时提前计算出来的地球表面“真太阳时”时间体系。
两个时间体系的时间差就是岁差。
章动；月球围绕地球公转，月球的引力导致地球在公转轨道上左右摇摆，这就是章动。