主料：净鱼中段350克,熟笋片50克。
调料：姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精
1.5克,绍酒30克,素油60克,湿淀粉15克。
制法:
1.把鱼剁成长方块;
2.锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；
3.撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟；
4.用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
用电磁炉自制糖葫芦：
1.准备好山楂、糖、油、牙签等；
2.选取优质山楂洗，去除蒂把；
3.用牙签串上；
4.绵白糖适量；
5.盘子抹油防止糖沾，串好的山楂放到盘子里；
6.碗内放适量的水，加适量的白糖；
7.置于电磁炉中，直到糖变色成泡沫状，取出，淋到山楂上即可。
材料：四个鸡蛋、四勺子面粉、半勺子花生油、二勺子糖、 二滴醋。
做法：
1.先取四个鸡蛋的蛋清，用打蛋器将蛋清打成雪糕状；
2.把二滴醋放入打好的雪糕状蛋白中搅一下，搅匀就行；
3.把面粉和糖倒入再搅一下，搅匀就行；
4.把一旁的蛋黄倒入，搅匀；
5.半勺子花生油倒入，搅拌一下即可。
6.把已经洗干净凉干的平底锅和蛋糕模具擦一层油，放在电磁炉上，把搅拌好的材料倒入盖上。
7.开火，先开130度10分钟后调成100度30分钟再调成保温10分钟。
8.把蛋糕取出翻过来再用保温10分钟出锅。