1.热情好客:成都人喜欢热闹,喜欢一群人扎堆,喜欢邀请亲朋好友去做客,一起团聚;
2.柔中带刚:成都人,无论男女,在生活中都十分豪爽,待人柔济;
3.知足常乐:成都人喜欢聚集一起,喝茶聊天摆龙门阵;
4.勤劳勇敢:成都人工作认真,勤勤恳恳。
主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。
麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
其口味独特,口感顺滑。
2.夫妻肺片:夫妻肺片是一道四川成都名菜。
通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。
再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。
其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
3.卤肉锅魁:四川地区传统特色小吃,属于川菜系。
锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同,又各具风味,使人久食不厌。
原平锅魁供不应求,除畅销本省外,还直达京津,北上内蒙,南下四川等地。
4.钟水饺:钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。
钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。
具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。
工夫茶是福建大部分地区以及广东潮汕地区一带盛行的一种茶。
饮工夫茶一般以3人为宜,比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,这种茶杯口径只有银元大小,如同小酒杯。
花茶,又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。
其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。
具有1200多年历史。
清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。