可以。
1.芸豆不能和田螺一起吃，会引起身体不适；
2.芸豆是一种可以食用的豆科植物。
学名菜豆，俗称二季豆或四季豆，嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制，是属于蔷薇目豆科的植物，总状花序腋生，蝶形花，花冠白、黄、淡紫或紫等色，自花传粉，少数能异花传粉，每花序有花数朵至10余朵，一般结2到6荚；
3.芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光，菜豆为喜温植物，生长适宜温度为15到25度，开花结荚适温为20至25度，10度以下低温或30度以上高温会影响生长和正常授粉结荚；
4.芸豆属短日照植物，但多数品种对日照长短的要求不严格，栽培季节主要受温度的制约，中国的西北和东北地区在春夏栽培，华北、长江流域和华南行春播和秋播，直播或育苗移栽均可；
5.芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分，芸豆还是补钙冠军，每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉，芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高，因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质；
6.芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒，芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚，故消化功能不良的人应少食。
可以做鸡肉芸豆，具体做法如下：材料：芸豆250克、鸡腿肉2块、葱半根、姜2片、甜面酱1小勺、十三香半小勺、盐少许、2小勺、油1大勺。
步骤：
1.鸡腿肉切块，葱姜切丝，待用；
2.芸豆清理干净后，过开水焯，放入芸豆后，水开2至3分钟，关火取出，斜刀片切，待用；
3.热锅，倒油，油热后，放入鸡腿肉，翻炒，炒至肉成肉白色后，放入甜面酱，继续翻炒；
4.倒入开水，关小火，放入葱姜、盐、十三香，开大火收汁；
5.放入已经切好的芸豆，等芸豆翻炒入味后，关火出锅，即可。
1.热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色。
此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻。
2.热锅凉油，放入排骨煸炒。
加少许大酱，炒熟后加入热水小火炖20分钟。
3.接着把芸豆也放入锅内炒到颜色变成翠绿。
加入高汤或者凉水，炖5分钟后在放入土豆南瓜，接着等所有食材都熟了放入盐就可以出锅了。