面的做法用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油。
做法：
1.将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化；
2.放入面粉蛋黄拌匀成面团；
3.用打面机打面团至有一点起筋，再慢打至柔滑即可；
4.静止10分钟，等其柔滑光亮；
5.用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内；
6.3小时后可以使用。
甩饼做法：
1.面用以上做法做完之后；
2.练习飞饼拿一张面先练习至不会重叠；
麦子醪糟的具体做法：
1.把5000克麦子用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕或者簸箕内沥干；
2.在蒸笼内铺好纱布，把沥干的麦子倒在上面，用旺火蒸1小时后，倒入盆内，把麦子温度吹降到20摄氏度到40摄氏度时，根据酒曲的种不同，麦子的产地不同，甚至纬度不同温度都会有差异，再将适量的凉开水倒入盆内，用手拌匀。
将酒曲研成粉末放入盆内，再一次拌习；
3.将拌匀的麦子倒入缸内，用手在中间掏一个小窝，再将余下的酒曲粉末加少许清水，洒在麦子表面。
然后用木盖把缸盖紧，用棉絮包好，放入草窝里面，3天即成醪糟。
1.竹篱茅舍：用竹子围的篱笆，茅草盖顶的房屋。
形容住房简陋或浓郁的田园风光。
出自元乔吉所著卖花声悟世中，尘风薄雪，残杯冷炙，掩青灯我竹篱茅舍；
2.倦鸟知还：疲倦的鸟知道飞回自己的巢。
比喻辞官后归隐田园；也比喻从旅居之地返回故乡。
出自晋陶潜所著归去来辞中，云无心以出岫，鸟倦飞而知还；
3.沃野千里：形容肥沃的土地极为宽广。
出自汉书张良传中，夫关中左肴函，右陇蜀，沃野千里；
4.炊烟袅袅：指古时人们做饭时徐徐轻烟回旋上升，随风而逝的景象，也指摇曳貌，飘动貌，也形容香气散发；
5.鸟语花香：鸟唱着歌儿，花飘着清香；形容大自然的美好风光，多指春光明媚。
出自宋吕本中所著庵居诗中，鸟语花香变夕阴，稍闲复恐病相寻。