主要有以下几类：
1.低级醇：甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇、丙烯醇等；
2.多元醇：乙二醇、甘油等；
3.低级醛：甲醛、乙醛、丙醛等；
4.低级羧酸：甲酸、乙酸、丙酸、正丁酸、正戊酸等；
5.多元羧酸：乙二酸、丙二酸等；
6.磺酸：苯磺酸等；
7.苯酚：70度热水混溶，常温下溶解度小。
有机化合物中大部分都是共价键。
共价键，是化学键的一种，两个或多个原子共同使用它们的外层电子，在理想情况下达到电子饱和的状态，由此组成比较稳定的化学结构叫做共价键，或者说共价键是原子间通过共用电子对所形成的相互作用。
其本质是原子轨道重叠后，高概率地出现在两个原子核之间的电子与两个原子核之间的电性作用。
溴单质与有机物反应：
1.在紫外线或250至400°C下，溴与烷烃或者烯烃或者甲苯混合，会发生自由基取代反应，反应将烷烃、烯烃、甲苯上的氢取代为溴。
2.在极性溶剂中，溴易发生异裂，生成溴离子，发生离子型反应，例如溴与烯烃的加成。
3.苯用溴化铁做催化剂和纯溴的取代反应，不用催化剂反应很慢，用铁做催化剂时，不需加热，即可发生反应，该反应是放热反应。
溴水的反应：
1.加成反应：与烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类反应。
2.与苯酚，苯胺反应生成白色沉淀。
3.与醛类等有醛基的物质反应。
4.与碱性溶液反应。
5.与较强的无机还原剂发生反应。