1.巷议街谈,释义为大街小巷间人们的议论。
出自汉代张衡的《西京赋》,原文为“街谈巷议,弹射臧否。
”
2.巷尾街头,解释为大街小巷。
出自宋朝释普济的《五灯会元》卷三十一,原文为“如何是学人转身处?”,师日“街头巷尾。
<原料:鲜辣椒10斤、酱油5斤、食盐1斤、白糖4两、生姜4两、大蒜4两、食用油4两、白酒7两、味精、花椒、大料、桂皮、大葱。
做法:
1.将酱油煮沸后,待其自然冷却。
2.锅中放油,将油烧至七成热,加入花椒、大料、桂皮、大葱炒出香味后放入容器中备用。
3.在炒好的油中加入食盐、白糖、酱油调制成汤料备用。
4.将辣椒洗净,剖开切口备用。
5.将辣椒放入调制好的汤料中,加入适量的清水,使汤料淹没辣椒即可。
6.腌制五日后即可食用。