原料：鸡爪适量、姜适量、酱油适量、耗油适量、孜然粉适量、料酒适量。
方法：
1.把鸡爪洗净备用；
2.将鸡爪加适量姜片和适量料酒煮开过水；
3.把鸡爪放入电饭锅；
4.在电饭锅中加水，淹没过鸡爪；
5.在锅中再加适量酱油、适量蚝油上色；
6.30分钟后，在锅中加入适量孜然粉即可。
锅芯老化，且焖饭前未接通电源时饭锅需左右旋转两圈，让锅和锅芯所接触到的底部受热均匀。
你可以在煮饭时时不时的翻一下，毕竟不翻是要糊的，还有就是多加水在底下，先把水烧热点，蒸发点再放米。
电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销，再焖一会就可以吃了保证不糊锅。
电饭煲焖饭糊锅只要煮饭前只需要加一滴香油或清油,把锅底擦一下就可以，不但不会糊锅而且煮的饭还很清香。
还有糊锅应该是锅芯老化，且焖饭前未接通电源时饭锅需左右旋转两圈，让锅和锅芯所接触到的底部受热均匀。
做法：
1.准备一只光鸡，内脏取出，不要开膛，洗净、晾干或用布吸干鸡身上的水份，待用；
2.准备好盐、鸡粉和少量拍扁切成末的姜；
3.将盐和鸡粉抹在鸡身上及鸡内腔里，电饭煲抹干水分，加少许油，把鸡整只放入电饭煲，盖上盖，按“下制”，半途可开盖一次将鸡翻动一下，以免糊底，直至电饭煲跳制即可；
4.将电饭煲里的油盛起，开火，将油放入锅，将姜末入锅，煎一下，盛起来；
5.待鸡晾冻后便将鸡放入盘中，最后将调味淋在面上即可。