猪肺是荤菜，猪肺是猪的身体器官，也是属于肉类，只是没有肥猪肉富含脂肪而已，猪肺常用作煲汤，使用白菜干、蜜枣等材料，有润肺止咳，下火的辅助作用。
猪肺有营养价值。
是食物都会具有一定的营养价值，猪肺当然也不例外。猪肺和猪肉一样，也含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养物质。
煮熟以后里面有个地方和猪肝一样,这种情况不排除是猪肺的质量问题,比如肺肿块就会有这样的现象,这种情况不建议再吃了。