可可是做巧克力的主要原料,咖啡是做咖啡的主要原料。
可可和咖啡有个共同点,都是以苦为主。
不过这两者是完全不同的两种饮料。
平时喝的热可可或者吃的巧克力因为添加了牛奶和糖,吃起来或者喝起来都很香甜,咖啡也是一样。
这两种饮料可以混合起来饮用。
比如摩卡花式咖啡,是添加了热可可的咖啡,咖啡里有中巧克力的味道。
补充:咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。
材料:鲜奶300ml,切碎的巧克力50克,肉桂粉1小撮,砂糖1汤匙根据个人口味调节,白兰地1茶匙。
做法:
1.鲜奶在小锅中煮至将滚,搅入巧克力、肉桂粉和砂糖,转极小火煮至巧克力完全熔化;
2.待稍凉,加入白兰地,即可饮用;
3.如喜欢,可打发一些鲜奶油挤在热可可上。