配料: 光鸡750克,肥猪肉片75克,辣椒粒20克,葱粒15克,姜片和葱条各40克,切去头尾的蒜子50克,绍酒50克,蚝油50克,老抽20克,白糖10克,味精10克,精盐少许,淡汤200克,湿蹄粉15克,胡椒粉少许,麻油少许,猪油25克。
操作:
1.把光鸡烫过,去净细毛后,再烫一次,然后涂上老抽。
2.武火烧瓦罐,下猪油煮至沸时,放入蒜子炸透,去油后,放入肥猪肉、姜片、葱条。
3.下鸡煎至二边呈金黄色,溅入绍酒,加淡汤,调入味精、精盐、蚝油、白糖等各味料,把鸡煮至熟。
把鸡斩件,砌于碟中即可。
用料:主料鸡爪600g。
调料:食盐适量、八角适量、桂皮适量、调和油适量、茴香适量。
步骤:
1.将鸡爪洗干净;
2.坐锅点火,加油,将鸡爪倒入锅中煎;
3.加少许的醋;
4.将鸡爪倒入瓦罐中煮;
5.煮上半小时以上,大火烧开,小火慢炖;
6.收汁,将鸡爪捞起。
因为瓦肯星的重力高于地球,大气层比地球稀薄,瓦肯人在类似地球的环境中拥有比人类更大的力气与更敏锐的听觉。
因为瓦肯的太阳光非常强,瓦肯人演化出第二层眼皮来保护视网膜。
瓦肯人的心脏大约在人类的肝脏部位。
瓦肯人与波利人的血液化学性质十分不同,将瓦肯血液输给波利人将导致波利人死亡。
心灵融合瓦肯人是具有心电感应能力的种族,通常以心灵融合的方式进行。
心灵融合是一个古老的瓦肯仪式,它会使两个人心灵相通,互相分享对方的意识。