兰花串鸡蛋夹馍制作方法:
1.黄瓜切片，萝卜擦丝，放入大碗中，锅里倒油，放几颗花椒小火煎香，蒜三颗切末，放在萝卜丝黄瓜片上，将热花椒油泼在蒜末上，倒适量白醋，盐，香油拌匀；
2.青椒切小圈，切葱，蒜末，用泼黄瓜，胡萝卜剩下的油炒辣椒，油适量多，出锅放盐；
3.将花椒，香叶，草果，八角，桂皮，葱姜末放入纱布包中，过滤水冲洗灰尘后放入锅中，加水，准备煮花干和鸡蛋；
4.鸡蛋要事先煮好，然后剥皮和花干一起放入锅中；
5.等大料水开后放酱油，豆瓣酱，花干和鸡蛋就会入味；
6.把火腿放人，夹在馍里；
7.百吉饼用小刀划开口子，锅巴在夹馍的最后一步；
8.先夹鸡蛋和花干，放调好的黄瓜，胡萝卜，青椒，最后添点锅巴；
9.兰花串鸡蛋夹馍完成。
兰花串香丝肥肠的主要配料如下：
1.郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润、辣味浓厚。
2.油炒豆豉由大豆、食盐、香料酿制而成，其气味醇香，色泽黄黑，油润光滑，粑软散籽，味鲜回甜。
3.干辣椒，色泽鲜红，辣味较重。
4.花椒，味辛性温，麻味浓烈。
5.老姜具有特殊的辛辣香味。
6.醪糟是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇，甘甜可口，稠而不混，酽而不粘。
7.冰糖是结晶体，味甘性平，清热。
8.料酒是糯米为主要原料酿制而成，具有柔和的酒味和特殊香气。
1.实生苗和组培苗即使培育多年也不一定会开花，兰花要到一定的年龄才能开花结子。
2.各兰种之间的物种差异不同，各地的气候条件不同导致兰花难以开花。
3.培育方法不得当也能导致兰花不开花。
兰花的植料中氮肥含量过多，磷钾肥偏少，从而导致营养生长过剩，生殖生长受到抑制。
花芽分化期浇水过多，植料偏湿，同样会导致营养生长旺盛，抑制生殖生长。
光照不足也是兰花不开花的原因之一。