清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加热以后，还没炒过菜或者还没炸过东西的油，也就是加热后再没用过的油，四川人称纯菜籽油的为清油。
纯菜籽油是用油菜籽直接提炼而成的，里面没有添加别的工业成分。
含有丰富的脂肪酸，脂溶性维生素A、D、E，磷脂和色素，不含或仅含极微量胆固醇。
做法一：黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将各料拌匀。
做法二：孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀。
做法三：辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀。
1.大型商场，大型商场商品种类齐全，且可选择性较高。
2.烧烤场，专门经营烧烤之处。
烧烤场因进行烧烤者众多，故聚集了包括销售烤碳等商品的小贩；
3.杂货店集聚区，杂货店出售各类商品较齐全，可选择性较高；
4.网购，登陆购物网站，搜索烤碳，即可找到想要的产品；
5.大型超市，大型超市的杂货区商品种类齐全，且可向超市服务员进行咨询；
6.食品批发市场，食品批发市场烧烤区附近亦可购买。