凯里市有特产，如下：
1.苗家鸡稀饭 ，其味鲜香软糯，汁稠色亮；
2.凯里红酸汤，是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，有开胃作用；
3.凯里水晶葡萄 ，具有晚熟优势，其糖度适中，酸度较低，风味独特。
能买到便宜特产的地方有：
1.美食特产专卖店，地址：黔东南苗族侗族自治州凯里市环城路美家乐超市对面；
2.月月红土特产经营部，地址：黔东南苗族侗族自治州凯里市金桥路9号；
3.潘平土产批发店，地址：黔东南苗族侗族自治州凯里市环城北路与西门街交叉口北100米；
4.仨娃子土特产，地址：黔东南苗族侗族自治州凯里市民族风情园6栋；
5.黔东南特产销售中心，地址：黔东南苗族侗族自治州凯里市阳光巷附近。
鹦鹉鱼的饲养方法：
1.水质要求，血鹦鹉喜欢弱酸性且硬度较低的软水。
由于血鹦鹉先天性嘴唇不能闭合，吞吐水流的控制能力较差，经过鳃部的水流较小，靠水流与鳃部交换氧气的能力较其父本与母本及其它鱼类就差得多了。
因此，饲养血鹦鹉的水体必须要有充足的氧气。
水族缸最好配备生化过滤棉、水泵、增氧曝气设备。
具体指标是PH值
6.5左右、溶氧8毫克每升。
2.温度控制，血鹦鹉对温度适应性较强，在20至30摄氏度的水温中能自由生活。
但是血鹦鹉又对温度相当敏感，它在低水温和水温剧烈变动的情况下，容易产生应激反应而导致体色暗淡失去艳丽的光泽，甚至会出现黑色的条纹或者斑纹。
饲养过程中最好使水温保持在25至28摄氏度范围内，每次换水前后水温差不宜超过0.5摄氏度。
3.饲养管理，血鹦鹉食性杂，人工饵料、薄片、颗粒、红虫、丰年虾、水虱等几乎什么都吃，而且相当贪吃，因此要养活血鹦鹉很容易，要养出体质健壮、体色艳的血鹦鹉却不是容易的事。
每天要定时定量投喂饵料，合理搭配饵料的营养，定期投喂鲜活的小虾、小鱼，最好选用专门为血鹦鹉配制的人工饵料，这种添加了虾红素和D一类胡萝卜素的饲料，直接投喂不但方便而且可以使血鹦鹉的体色更加鲜艳好看。
龙须糖的做法：材料 : 75克椰茸，白砂糖，花生38克，白芝麻150克，粟米胶，1碗糯米粉。
做法 :
1.粟米胶於煲中以小火煮五分钟，使其变杰身，放於雪柜约四小时使其冷却成软胶状。
2.将粟米胶取出并沾满糯米粉，中间开一小洞。
3.沿小洞将粟米胶拉开，再反手使粟米胶成 8 字，再叠住，重复拉成幼丝。
4.将花生肉压碎，与白芝麻、砂糖及椰茸混合。
5.将糖丝切段包裹花生碎等混合物即成。