吃海虹蛤不建议喝啤酒和白酒。
大部分贝类海鲜含有较多的嘌呤,被人体吸收后代谢为尿酸,尿酸易在人体相对温度较低的关节等处形成尿酸结晶。
食用海鲜同时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。
痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。
患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。
如果不是关节炎、痛风等患者,偶尔及少量这样的搭配饮食,并不会对健康造成危害。
海藻,就是海带、紫菜、裙带菜这类家常用菜。
许多海藻中有一种叫做海藻酸的胶状物质,多存在于褐色海藻中,因此也称为褐藻酸。
海带用水一泡,表面会有一层粘糊糊的胶状物,那就是海藻酸。
海藻中的海藻酸包裹着钾、钙、镁等金属离子的混合物。
海藻酸有一特性,在酸性环境里,会与钾、钙、镁等金属离子分离,在碱性环境中,又与金属离子结合。
;海藻进入人的胃以后,在胃酸作用下,海藻酸释放了所含的钾等金属离子。
海藻酸进入肠道后,由于肠道是碱性的,它又要寻找金属离子结合,由于人每天都吃盐,肠道里钠离子最多,于是海藻酸就大量地与钠离子结合,并将其牢牢包裹直到排出体外。
海藻可以补充钾和清除多余的钠。
海藻酸还能降低人体内的胆固醇。
可以阻碍胆汁酸的再吸收,使消化道内胆汁酸数量减少。
阻碍胆固醇的吸收和促进肝脏内胆固醇消耗,海藻酸起到了良好的降血脂作用。
1.海虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.海虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗等。
3.海虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。