主料：面条中筋面粉1000g，盐20g，水约一杯。
配料：羊骨，水，花椒，干红椒，桂皮，姜，葱，料酒，盐，葱，芹菜，辣椒油，醋。
步骤：
1.将面粉、盐和水按比例和成团，揉至面团光滑后，盖上湿布饧1小时；
2.饧好的面团分成6份，分别擀成椭圆型的面片；
3.将面片都均匀的抹上植物油，叠放在盘中，盖上保鲜膜饧2小时以上；
4.羊骨放入水中，加花椒，干红椒，桂皮，姜片，葱段，料酒，盐，大火煮沸后捞去血沫，转中小火慢炖；
5.饧好的面片摊在手中，两手慢慢往两边抻长面片，抻到
1.5米左右；
6.如果要抻更长则可以把两头绕搭在左手手腕上，右手继续抻；
7.抻到需要的厚薄时，从中间撕开面片；
8.抻好撕好的面条下入沸水中，用筷子搅散，水再度煮沸时即可捞起；
9.煮好的抻面下入羊骨汤中，加入葱花和芹菜碎，淋上辣椒油，滴两滴香醋拌匀即可。
步骤如下：
1.首先在iPhone手机上面把iCloud备份的数据内容先注销Apple ID账号；
2.如果在iCloud备份数据的话，那么删除掉iPhone手机数据后还是可以通过登录的iCloud恢复起来的，是因为备份在iCloud数据不能直接通过手机操作删除存在隐患，先注销掉iCloud上面登录的Apple ID帐户，就无法恢复数据内容；
3.然后在打开iPhone手机的设置，点击通用，打开还原；
4.最后，在还原页面中选择”抹掉所有内容和设置”就将iPhone手机上面数据内容都清除掉。
1.和面的面粉应该劲大、筋强，每5公斤面粉需要加3公斤左右的水，50克食盐，25克碱面。
2.每个季节和面的水的温度不同，一般冬季为50℃，春秋为 30℃，夏季使用凉水。
3.将面粉放入盆内，沿盆边加盐水， 用两手把面和成面团。
4.面团基本和好后，待面团基本揉光将碱水倒在面团上继续揉一直揉到手、面、盆三光为止，将面团翻过来盖上湿布，饧15分钟―30分钟。
5. 取饧好的面团放在案板上，搓成半米多长的粗条，然后经遛和摔，使面条筋顺。
6.抻遛时如感筋力不足，应及时蘸抹碱水，遛条、摔条都不可过度。
7.出条时把理顺遛匀的大条撒上白面反复抻拉出面条即可。