鲳鱼和菠菜可以一起吃。
鲳鱼，别名有镜鱼、平鱼，白昌，叉片鱼等。
体短而高，极侧扁，略呈菱形。
头较小，吻圆，口小，牙细。
成鱼腹鳍消失。
尾鳍分叉颇深，下叶较长。
以甲壳类等动物为食。
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。
菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属；一年生草本植物。
植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
鲳鱼肉厚刺少，味道鲜美。
头小嘴圆，牙齿细小。
背鳍长，胸鳍较长，尾鳍分叉。
以小鱼、甲壳类动物等为食。
鲳鱼肉味鲜美，可制成罐头食品，为名贵食用性鱼类，产量较大，我国沿海均有分布，常见的做法有红烧鲳鱼、清蒸鲳鱼、干烧鲳鱼等。
红烧鲳鱼备料：鲳鱼3条，大葱50克，姜50克，蒜50克，料酒适量，生抽10克，老抽10克，食盐20克。
红烧鲳鱼的制作步骤：姜切片，蒜头切粒，葱切大断。
鲳鱼洗净，沥干水。
坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白。
中火放入鲳鱼，双面煎透。
加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖。
大火烧开后转小火5分钟。
转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅食用。