材料准备：明胶粉6克、水3勺、巧克力80克、牛奶120毫升、兰姆酒1TSP、蛋白2个、糖60克、鲜奶油200克、可可蛋糕。
步骤：1、明胶粉入碗，洒上水拌匀备用。
巧克力切碎备用；2、牛奶入锅加热，沸腾以前取下锅；3、将巧克力、兰姆酒倒入牛奶里溶化搅匀后，再将搅拌好的明胶粉倒入拌匀备用；4、用2个盆分别打蛋白和奶油。
二者都要打到用打蛋器挑起沫后，盆里的泡沫形成的角能立起的程度；5、把打好的奶油和蛋白分别加入蛋白里，轻轻混合均匀；6、将可可蛋糕放入环型内底部，把蛋白倒进，入冰箱冷藏凝固；7、取出慕斯蛋糕，可根据个人喜好进行装饰。
三分熟牛排做法如下：材料：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许。
做法：牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。
往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。
剁碎蒜头和洋葱。
热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至三分成熟度。
牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
婴儿玫瑰味布丁，做法如下：
1.材料：玫瑰布丁粉20克、白糖25克、水200毫升；
2.将玫瑰布丁粉装容器内，加入白糖和水，搅拌均匀；
3.倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅；
4.沸腾3至5分钟关火，将煮好的液倒入布丁瓶内凝固；
5.放入冰箱两个小时取出即可。
婴儿香草味布丁，做法如下：
1.材料：香草味布丁粉20克、白糖25克、水200毫升；
2.将香草味布丁粉装容器内，加入白糖和水，搅拌均匀；
3.倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅；;
4.沸腾3至5分钟关火，将煮好的液倒入布丁瓶内凝固；
5.放入冰箱两个小时取出即可。