小学一二年级语文学情分析策略及方法介绍如下：通过检查学生预习和作业完成情况，分析学生已知：通过课堂提问等形式检查学生的预习情况，可以了解学生对所学内容的认知程度，及理解的难点所在，以便掌握教学重点；确定教学内容，分析学生未知：对比新知识与原有学习之间的联系，进行学情分析，重点解决学生最欠缺的知识和能力；根据教材编写意图，分析学生需知：教师在教学过程中要把握文章编写的目的和主旨，据此进行学情分析；研究学生的学习需要，分析学生想知：对学生的学习需求进行分析，是要确定教师的教学设计是否以学生为中心，是否能够使学生有所收获，是否能够合理安排教学目标等。
材料：面粉450克、大米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克。
做法：
1.白糖酵母加温水调好；
2.面粉、大米面放盆中加入泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；
3.将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；
4.蒸格擦好油后，将馒头坯放蒸锅内再醒20分钟左右；
5.然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅即可。
需要有耐心。
因为作为辅导老师你会面对的只是小学生，其实就是一群孩子，那么面对他们的时候我们唯一能做的就是有充分的耐心来迎接孩子们各种各样的稀奇古怪的问题；要有一颗温柔的心。
作为小学生，尤其是四五年级的孩子，他们已经进入了叛逆期，这时候的孩子对于老师有一定的抵触和叛逆，你说什么他都想反驳，此时要温柔的和他们进行交流；要做好辅导之前的准备工作。
因为作为辅导老师，可能已经将小学的所有课程都弄得清清楚楚，那么这时候的提前预习就起到了很好的作用，要将知识点通过孩子能接受的方式传授给孩子。
要有一颗宽容的心。
因为孩子毕竟是孩子，尤其是那些年龄比较小的孩子，他们的价值观和是非观还在逐渐的成熟当中。
他们不明白有些事做了以后会产生什么后果，他们只是随着自己的心在做。
因此孩子做错事时，不要对其发火，心平气和的教育他正确的做法。