香蕉醪糟和鸡蛋可以一起煮，做法如下：主料：香蕉300克、醪糟150克、鸡蛋100克。
辅料：白砂糖。
步骤：
1.汤锅中加入适量的清水，倒入米酒煮开。
2.将鸡蛋打散入碗里，把鸡蛋液搅拌均匀备用。
3.将香蕉剥皮后，切成小颗粒备用。
4.米酒煮开后，倒入香蕉粒，继续煮五分钟左右。
5.米酒再次煮开时，在汤锅里浇入蛋液搅拌均匀即可。
做香蕉醋用一般的醋也可以，越酸越好。
主料：香蕉2根 。
辅料： 水果醋 、红糖。
1. 把香蕉切成2厘米的薄片；;
2. 找一个可以密封的罐子，先放入红糖。
红糖最好用黑糖 红糖最好选用那种颜色比较黑的；;
3. 倒入水果醋倒满罐子；;
4. 把果醋和红糖搅匀；;
5. 放入切好的香蕉片；;
6. 盖上密封盖，密封24小时候就可以吃。
香蕉属高热量水果，每100克果肉的发热量达91卡路里。
每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质
其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。