没有区别，是同一类动物。
山猫是中小型猫科动物的统称，猞猁是山猫的一种。
猞猁，别名猞猁狲、马猞猁，属于猫科，学名为lynx，体型似猫而远大于猫，生活在森林灌丛地带，密林及山岩上较常见。
喜独居，长于攀爬及游泳，耐饥性强，可在一处静卧几日，不畏严寒，喜欢捕杀狍子等中大型兽类。
产于东北、西北、华北及西南，属于国家二级保护动物。
山猪胶原料来自于猪皮的胶原蛋白，既然是胶原蛋白，对人的营养价值就是胶原蛋白对人的营养价值了。
山猪胶的营养价值如下：
1.健脾助消化，对食欲不良的小孩有明显促进食欲的作用。
2.滋养皮肤，对皮炎，过敏都有好处。
山猫肉具有祛湿、壮阳、滋阴之功效。
在岭南饮食文化中，杂食是其重要组成部分，广东人吃猫肉，猫肉传统上被认为有祛湿、壮阳、滋阴之功效，而在广东菜系食谱上，并没有猫肉的记载，却有一道菜名“龙虎斗”，其受到推崇的原因就在于食用者相信其具有“进补”的功效。
山猫，学名猞猁，属于猫科，体型似猫而远大于猫，体粗壮，尾极短，通常不及头体长的四分之一。
四肢粗长而矫健，耳尖生有黑色耸立簇毛，两颊具下垂的长毛。