自助快递柜是指:设立在公共场合,可供投递和提取快件的自助服务设备。
收件人可以让快递公司将物品投递到指定地铁口的快递柜里,之后凭系统发送到手机的二维码或数字密码自助领取。
中文名:自助快递柜;别名:智能快件箱;性质:公共服务设备;定义:投递和提取快件的自助服务设备;密码:二维码或数字密码;使用行业:电商快递。
自助餐厅目前有2种形式,无限量自助餐厅和单点式自助餐厅,这2种方式的运营管理中,分别侧重的是服务成本和物料成本。
无限量自助餐 :无限量自助餐一般按人每位来收费,吃啥都是无限量,这边也有2种情况,一种是要吃啥自己拿,也有一些高端定位的餐厅是给客户备菜送菜的。
但总体来说,无限量自助这种服务程简单,相对服务成本较低,但客户吃了多少东西物料消耗了多少没法具体的统计,暂时只能通过“倒挤法”计算成本。
单点式自助餐:单点式自助餐是客户点啥,就给客户送啥,这种方式物料的消耗可以追踪到每一个单据很精确的计算出物料的消耗情况,但是一个客户点什么,就要准备什么,还要给他送过去,这需要更多的服务员、更多的服务成本以及管理成本,因为人多了,管理成本自然而然就多了。