不密封是不可以的，因为自制的柠檬蜂蜜茶不含防腐剂，因此保存周期并不太长。
一般而言，若用冰箱密封保存，可以保存7天。
储存方法：放入冰箱的冷藏室储存，同时要注意盖上保鲜膜，密封保存。
因此，还是尽快饮用为宜。
找个不会泄露的袋子装些冰块或买袋装刨冰，放入保温效果好的容器里，自制一个简易冰箱，放在阴凉通风处，以保存喝不完的柠檬蜂蜜茶。
另外，柠檬蜂蜜茶一定要用保鲜膜裹好。
柠檬蜂蜜茶的注意事项：应避免喝过柠檬茶后去接触强烈的紫外线，建议早晚，或室内饮用。
开袋即用，室温下久置，颜色会逐渐变深，但不影响食用。
糖尿病人禁忌。
早上或下午3至4点，皮肤最需要补水，此时饮用效果最好。
用食盐摩擦柠檬表面有除菌的作用。
切柠檬捏住两边，切出来柠檬片比较完整，柠檬汁不会溅出来。
因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。
冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好。
功效与作用 发汗解表，温中止呕，温肺止咳， 解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。
对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，可使肠张力、节律和蠕动增加。
治疗胃寒呕吐。
也可治胃热呕吐。
可活血驱寒，自古就是风寒感冒的食疗良药。
1.喝发霉的蜂蜜柠檬茶对身体健康有害；
2.制作蜂蜜柠檬茶，最关键的是柠檬全部用蜂蜜盖住，柠檬是不能与空气接触的；
3.蜂蜜柠檬茶最长可以在冰箱里冷藏5至7天；
4.时间放久之后，酸性物质与蜂蜜会发酵变质，就不可以饮用了；
5.每次制作是尽量不要做太多，做太多之后不利于保鲜。