花蛤通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤，辽宁称蚬子，山东称蛤蜊。
花蛤广泛分布在我国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是我国四大养殖贝类之一。
壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。
放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。
贝壳表面的颜色、花纹变化极大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。
蛤仔大多栖息在风浪较小的内湾、且有适量淡水注人的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带，也偶有发现；栖息底质，以含砂量为百分之七十到八十的砂泥滩数量最多。
在含砂量很少的泥滩和含泥量极少的砂地或砾石地带，虽也有发现，但数量甚少。
利用漂亮的花蛤壳可以制作各种个性的手工装饰品和贝壳球摆件。
具体制作方法如下：
1.在泡沫球的一点涂上胶；
2.第一个粘贴的贝壳选择一个较小的，如紧贴着第一个粘贴第二个；
3.从第三个花蛤壳开始就是绕着第一个贝壳，一圈圈的螺旋粘贴；
4.每一个花蛤壳之间如图涂胶粘贴，一个个叠起来；
5.注意把花蛤壳向下压，在贝壳的边角再打上胶水；
6.继续按螺旋线的方向继续粘贴，快要结束前的最后一个螺旋，根据具体情况合理调整贝壳的疏密，以免最后放不下贝壳；
7.放上最后一个小贝壳，刚好布满整个球形，个性的贝壳装饰品即可完成。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。
蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太胆固醇和亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。