氨水中仅有一小部分氨分子能与水分子发生化学反应，生成铵离子和氢氧根离子。
其中的氢氧根离子偏碱性，导致氨水具有弱碱性。
氨水具有碱的通性：
1.能使无色酚酞试液变红色，能使紫色石蕊试液变蓝色，能使湿润红色石蕊试纸变蓝。
2.能与酸反应，生成铵盐。
浓氨水与挥发性酸相遇会产生白烟。
工业上常利用氨水的弱碱性来吸收硫酸工业尾气，防止污染环境。
原因如下：
1.?可看做是氨气的密度比水小，与水溶解时，其量越多，密度越偏向于氨气的密度，乙醇与水混合也是一样的，纯酒精的密度是比水小的。
2.两种物质混合时存在两种反应，一种为化学，一种为物理，不光对原有分子、或缔合物空间结构发生变化，而且会生成新的排列结构。
可能有堆积排列，或是嵌合式。
两种物质混合时，由于两种物质空间构架不同，分子会互相嵌入。
3.酒精和水的溶液中，水小分子可以存在于酒精大分子的间隙中，这就是为什么20毫升水加80毫升酒精得不到100毫升混合物。
那么当酒精越多，没能被水填入的空隙就越多。
氨水浓度越大，密度越小后越易挥发的原因：
1.因为是实际测定的结果原因就是氨气进入水后占据一定体积，而氨气易溶于水，氨气本身比水的分子量小因此相对密度较小所以越多密度越小；
2.氨水是纯氨气溶解在液态水形成的混合物。
因为水分子与氨气分子间容易形成分子间氢键。
但是，氨分子也容易脱离水分子，氨水是溶解与分离的动态平衡过程。