1.看：看黑米的色泽和外观。
一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰、无虫、不含杂质；次质、劣质黑米的色泽暗淡、米粒大小不匀、饱满度差、碎米多、有虫、有结块等。
对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，所以可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米；
2.闻：闻黑米的气味。
手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。
优质黑米具有正常的清香味，无其他异味；微有异味或有霉变气味、酸臭味等不正常的气味的为次质、劣质黑米；
3.尝：尝黑米的味道。
可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。
优质黑米味佳，微甜，无任何异味；没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。
黄蜡石好坏区别，可从黄蜡石的形、色、质来看。
1.黄蜡石的形：黄蜡石的形状奇特多样，可用于雕刻，也可直接用作风景石。
此外还要看石上有无脏点、石筋、萝卜丝，有无裂纹缺口、有无死蜡等。
2.黄蜡石的色：黄蜡石按颜色分的话，可以分为红色、黄色、白色、黑色四大色系，以色重纯黄为贵，以色彩鲜艳者为佳，比如黄红这样的颜色是不错的选择。
可以说，黄蜡石的颜色愈鲜艳、愈纯正、愈稀有，愈为上品。
3.黄蜡石的质：黄蜡石的质地细腻程度、透光性及折射光线的柔和度，都是考虑其品级的重要指标。
高品质的黄蜡石质地细腻，通体蜡质感很强，用强光手电筒照射时，透光性好，对光线的折射柔和，肉眼看不到晶体颗粒。
另外，黄蜡石用为收藏，当然石质玉化度越高越好，一般来说胶蜡、冻蜡的玉化程度最好，晶蜡次之，粗蜡则基本和石头没有多大差别。
可用强光手电筒照射，肉眼看不到晶体颗粒。
一般胶蜡和冻蜡的玉化程度最高。
1.雄鱼腹鳍尖长，雌鱼性成熟时腹部较膨胀，母鱼腮部可以看到一个漂亮的a字，而且箭头部分要比公鱼短，而公鱼正好相反，a字不规则，箭头部分也比较长。
而且母鱼的整个头部看起来要比雄鱼要小，由于雄鱼要含鱼卵，所以头部要稍大一些。
2.龙鱼的体形大小也可以辨别龙鱼的性别，同龄的雄鱼鱼身长要长于雌鱼。