桂圆干不一定需要洗,取决于个人喜好和用途。如果只是当零食食用,可以直接食用。但如果需要加入料理中,建议先用清水浸泡15-20分钟,然后用流动水反复冲洗干净,以去除杂质和污垢。此外,使用洗涤剂或漂白剂等化学物质并不建议,以免影响口感和健康。
桂圆干和龙眼都是将新鲜的水果经过晾晒而成,它们都含有大量的维生素C和矿物质。然而,它们在营养成分上有一些差异。桂圆干中的营养成分主要来自于果肉,而龙眼则更注重果肉和果皮中的营养成分。此外,桂圆干还含有一种叫做花青素的抗氧化物质,而龙眼则含有一种叫做花青素的抗氧化物质。因此,虽然它们都是天然食品补充剂,但在营养成分上还是有所差异的。
冰箱保存:可以将龙眼干用网状袋子或保鲜袋分开装,每袋几十颗,然后放在4到6摄氏度的冰箱中冷藏保管。
热烫保存:将龙眼干在开水中烫30秒,然后用网状袋子装好,挂在阴凉通风的地方即可。
密封保存:将龙眼干放入一个可以密封的保鲜袋中,然后挂在一个阴凉通风的地方保存。
真空保存:将买回来的龙眼干放入专用的真空机袋子中,用真空机抽去里面的空气,一般可以保存一年左右的时间。
以上是龙眼干的保存方法,希望能对您有所帮助。