主料：面饼适量、白菜适量。
辅料：油适量、盐适量、醋适量、辣椒适量。
步骤：
1.取适量白菜，切丝，取适量面饼，切块，取适量辣椒，切碎；
2.向炒锅中倒入适量油，加热，然后加入辣椒，翻炒；
3.加入白菜，翻炒；
4.加入适量热水，再加入适量醋和盐调味；
5.加入面饼，搅拌均匀，煮至八成熟即可。
主料：白菜适量，粉丝约50克。
辅料：红辣椒4个，花椒1勺，姜1小块，香葱2棵，蒜瓣2个，生抽1勺，陈醋1勺，盐2茶匙，花生油1勺。
1.白菜掰开清水洗净，主要是泡；
2.白菜切丝，姜切丝，蒜切末，香葱切小段，准备其他调料；
3.锅内放水烧开，放入粉丝煮熟，捞出待用；
4.热锅放油，先放花椒爆一下，不喜欢吃花椒的可捞出不用；
5.放葱丝和红辣椒；
6.放蒜末爆炒出香味；
7.放白菜丝翻炒；
8.白菜炒干水，放入粉丝用筷子翻炒；
9.放入香葱；
10.放生抽，盐和陈醋调味出锅。
材料：白萝卜3个，生姜5片，朝天椒15个，白醋6勺，白糖3勺，清水500毫升。
做法：腌罐洗干净沥干水份。
准备食材，白萝卜去皮切条，放盐用手抓均匀后腌25分钟。
辣椒切痕，切好姜。
锅里放清水加白糖煮，煮开后倒白醋，用筷子搅一搅待凉。
25分钟到把萝卜用手挤干水份，放在露水盘上装进密封腌罐，放入姜和辣椒。
把凉了的糖醋水倒入罐中淹盖所有食物，盖口旁边糟加点水好吸住盖子密封。
盖上盖子，过2天即可食用。