大蒜田一般有以下几种草：
1.阔叶草：播娘蒿,荠菜,牛繁缕,繁缕,田旋花,猪殃殃,藜。
2.禾本科：麦家公，马塘。
针对不同类型的草，也有除草剂可以应对。
用到的除草剂一般有乙草胺，二甲戊灵（施田补），乙氧氟草醚（果儿），扑草净，恶草酮。
乙草胺主要防禾本科草，二甲戊灵对繁缕和牛繁缕特效，果儿主要防荠菜，扑草净对藜效果好，恶草酮综合防治效果不错，但价位较高。
变成绿色的腌大蒜是没有毒的，可以放心食用。
我国北方一些农民早有用蒜头加盐添醋，腌制腊八蒜的习惯，腌好的腊八蒜不但蒜香喷鼻，更是青翠碧绿，令人食欲大开，只是很少有人知道腌大蒜变绿的原因。
其实，腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素，象植物那样经阳光照射会产生绿色，而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使蒜头变成了绿色。
经有关方面测定，蒜兰素的抗氧化能力很强。
所以，食用绿色的腌大蒜不但无毒，还有强身健体的作用。
大蒜性温，入脾、胃、肺经，对风寒咳嗽、肾虚咳嗽非常有效；白萝卜、葱须宣肺解表，化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等；味甘，性温。
能补中缓急，和血行瘀。
1、香葱饮：香菜根、葱白葱须煎水，加红糖适量，代茶饮，有发汗解表通鼻窍作用， 尤其适用于幼儿急疹。
2、萝卜、葱白汤：萝卜1个、葱白6根、生姜15克。
用水三碗先将萝卜煮熟''再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服。
宣肺解表，化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
3、大蒜水：取2、3瓣大蒜拍碎放入碗内，加1粒冰糖和半小碗水，加盖上锅烧开后用小火蒸15分钟，晾到温时喝下，一天2、3次。
大蒜性温，入脾、胃、肺经，对风寒咳嗽、肾虚咳嗽非常有效。
大人也可以用此法，但大蒜要7、8瓣，冰糖要2粒。
4、生姜大蒜红糖汤：生姜5片，红糖12克，大蒜3片。
加水煮10分钟，饮汤。
5、单独以葱白葱须煮水也可以。