砂锅粉油辣椒的做法相对简单，首先将砂锅烧热，加入适量的食用油和辣椒片爆炒出香味。
随后加入适量的肉类、蔬菜等食材翻炒至熟透。
然后撒入适量的盐、酱油、味精等调味料，搅拌均匀。
最后在砂锅粉上撒上适量的淀粉，让所有食材都裹上薄薄的一层粉，蒸煮至砂锅粉熟软即可出锅食用。这样做出来的砂锅粉油辣椒香辣可口，可以搭配米饭一同享用，是一道美味下饭菜。
常见的有：大排骨粉、三鲜粉、肉丝粉、酸汤肉末粉、红烧肉粉等品种。大家尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后，锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，吃完砂锅粉，砂锅还烫手。在冷天吃砂锅粉，越吃越感舒服，具有驱寒暖胃之功效。
如果砂锅粘到了硅胶案板上，可以先用湿布将案板上的砂锅残留物擦拭掉，然后用清洁剂或醋水擦拭案板表面，再用干布擦干。
如果还有残留物，可以用去污膏或橡皮擦轻轻擦拭，不要用金属刀具或刷子刮擦，以免刮花案板表面和破坏硅胶材质。同时，平时使用砂锅时，要注意避免砂锅直接接触案板，可以在案板上放一块防烫垫。