1.准备节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境；
2.主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的；
3.安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象；
4.活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
咨客（迎宾员）岗位职责：1、按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好。
2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。
3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。
4、了解熟悉场内的设施及走道线路。
熟记每天的订房记录，按规定做好开卡、开房、转房、取消房的具体工作。
6、向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。
7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反映，并及时向上级报告。
8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。
9、有礼貌地接听电话订房、订座。
1. 地板革是价格和安装成本最低的材料，水磨石地板则是最昂贵的，实际上水磨石地板的安装成本是地板革的六倍，所以，餐厅的老板由于资金短缺，可能会倾向于成本低的方法，但是节约下来的成本最终又不得不花费在地面维修、延长使用寿命以及更换成本上。
2. 未上釉的陶瓷砖，如果维护得当，使用寿命几乎是永恒的，而上釉的陶瓷砖则极易损坏。
大理石地板会带来许多清洁上的麻烦，但是可以用酒精浸泡来去污。
花岗岩的孔更少，抗污性比大理石还要好。
由小的、压缩的小石块组成的合成石块地板因其容易维护已成为近来流行的选择。
3. 树脂地板容易安装，抗渗透性好，清洁迅速，具有防滑性。
木制地板，由于能给人以温暖的感觉并且有着良好的感官效果，因而被经常采用，但每隔9个月就要进行重新修饰。
复合木质地板便于安装，而且在餐厅这种环境下扔具有较好的耐用性。
4. 最后餐厅地板的选择要与餐厅其他设备相协调。