烤箱蒸土豆没有锡纸的做法：
1.备好材料：小土豆、香草碎、盐、黑胡椒碎、橄榄油。
2.土豆洗净后放入水中，大火煮开后转小火煮10分钟。
3. 将土豆捞出滤干用手掌压扁。
4.撒上盐、黑胡椒碎，加入橄榄油拌匀。
5. 将土豆排入烤盘上，撒上香草碎。
6.将烤箱预热至200度，把土豆放入烤制30分钟，在15分钟时翻面一次。
7.装盘完成。
用料：高筋面粉200克、葡萄干35克、鸡蛋1个、黄油50克、奶粉15克、白砂糖18克、酵母粉8克、盐4克、水70毫升、蛋液10克。
具体做法：
1.将高筋面粉、鸡蛋、奶粉、白砂糖、酵母粉、盐和水放入面包机搅拌成面团；
2.加入切碎的黄油，搅拌至面团能撑出薄膜；
3.将葡萄干用水洗净，用温水泡软，捞出用纸巾将水分吸干；
4.将搅拌好的面团放在温暖处，发酵
1.5个小时；
5.待面团发酵至原来的2倍大时，将面团取出，放在撒了面粉的案板上；
6.用手掌压扁面团，揉搓折叠面团，挤出里面的空气，将面团滚圆后盖上布，静置15分钟，将松弛后的面团擀开成大的椭圆形面片；
7.将泡软的葡萄干均匀地撒在面片上，将面团卷起；
8.收口朝下，放入土司模具内，放温暖处发酵至原来的2倍大；
9.在发好的面团上均匀地刷上蛋液，放入烤箱最下层，175摄氏度度烘烤40分钟即可。
烤箱蒸莜面饺子大概要八到十分钟。
用料：莜面500克、韭菜260克、虾皮50克左右、豆腐100克、香油两勺、食用油适量、盐少量、鸡精适量、葱蒜少量、开水200毫升。
莜面饺子的做法步骤如下：;韭菜洗干净沥水之后切碎与虾皮混合。
豆腐上锅蒸五分钟去味，用葱蒜爆香后入锅煸炒。
把馅料混合加入麻油、少量盐、老抽、鸡精拌匀，再加入香油调味。
莜面慢慢加水搅匀。
和面到可以捏形的状态。
取下一块莜面，在手里揉圆之后压扁，放入馅料。
做好形状后放入蒸笼上锅蒸8至10分钟。
蒸熟后晾一两分钟拿出来即可。