密封袋装的腊肉开封后存放方法：
1.如果当地的室温低于摄氏20度，而且室内空气中的湿度低于百分之60，可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右；
2.将风干的腊肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6至7厘米厚的生石灰，将缸压在石灰上，这样可使腊肉的干燥期延至4个月以上；
3.把腊肉一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，这样可保鲜半年以上；
4.在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸，然后用盐水调泥封口，不要漏气，这样可保存一年；
5.将风干的腊肉浸入植物油中，这样可保存一年以上。
不同的茶保质期也不一样。
1.普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。
2.云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。
武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
3.绿茶，绿茶保质期在常温下一般为一年左右。
绿茶由于没有经过发酵，保存方面要求相对其它茶类要高，保质期也最短。
如果保存得当，保质期也可以延长。
判断茶叶保质期是否过期，主要有以下几个方面：
1.它是不是发霉，或出现陈味；
2.绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；
3.滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降；如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
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