1.准备主料：鸡腿80克、五花肉50克、芹菜30克、蒜苔10克、胡萝卜30克、西红柿50克、豆腐20克；
2.准备辅料：食用油30克、食盐10克、葱5克、酱油5克、生姜10克、大蒜50克；
3.将鸡腿清洗干净后切块备用；
4.将五花肉、芹菜、蒜苔、胡萝卜、西红柿、豆腐切为小丁备用；
5.在锅中放入饮用水并烧至沸腾；
6.待饮用水沸腾后将鸡肉放入锅中煮一分钟至两分钟后捞出备用；
7.在锅中放入食用油加热至300摄氏度左右时放入鸡腿肉烹炒；
8.待鸡腿肉炒至8分熟时将葱、姜、大蒜、盐、酱油放入锅中继续烹炒；
9.待鸡腿肉炒至全熟后加入西红柿与豆腐炒熟即可。
鸡汤里面的油脂，鸡肉的蛋白质以及其他多种营养物质都对养神安眠，滋补精气都是大有益处。
补血鸡汤的做法:原料:乌鸡、红枣、姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参步骤:
1.红枣枸杞洗净，红枣对切两半，党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用；
2.乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开，再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了；
3.把乌鸡里的姜丝夹掉，把刚才泡着的红枣、枸杞、党参、黄芪、当归包括泡着的水一起倒在锅里，一般提前几个小时泡水，水不够多可以再加一些冷水，一般都是煮多少汤泡多少水，
4.盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可。
鸡汤菠菜面好吃的做法如下：准备食材：高筋面粉，水，菠菜，盐，色拉油；具体步骤如下：将菠菜洗净晾干水后放进搅拌机理搅拌成菠菜泥；将菠菜泥倒进面粉里加少许盐和匀，把菠菜泥和成光滑的面团，静止20分钟；之后在案板上撒少许面粉，将菠菜泥和成团的面团压成大片的面饼，在面团上撒少许面粉防粘，重复折叠，切成条状；最后在锅里放水，烧热后加点橄榄油，水沸腾后放进菠菜面条煮熟，中途倒进鸡汤继续煮4分钟即可。