1.准备材料：米线50克、酸菜30克、草鱼200克、干辣椒10克、蒜5克、姜5克、生抽、盐、白胡椒粉、花椒粉；
2.首先拿出适量的米线，用开水泡软；
3.把草鱼洗干净，用斜刀片片的方式，片下鱼肉；
4.把鱼片，鱼头，放入盐、生抽、花椒粉，白胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟；
5.冲洗干净的米线，把水倒干净；
6.用清水多冲洗酸菜，用刀切小块；
7.把干辣椒，蒜头，姜洗干净，切碎备用；
8.热锅凉油，把干辣椒、蒜末，姜末都放进去爆炒，炒出香味；
9.出香味后倒入酸菜炒一分钟；
10.炒好酸菜之后，加入清水；
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1.酸菜汤沸腾后把鱼头、鱼片放进去，小火煮10分钟；
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2.把煮好的米线，盛出来放在碗底，浇入煮好的酸菜鱼汤即可。
1.宜宾五粮液：原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。
1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。
1929年，清代举人杨惠泉嫌其名不雅，便改名为“五粮液”。
五粮粹是浓香型白酒巴，香气扑鼻，入口柔和甘美，入喉净爽，饭后余香不尽。
2.筠连红茶：种植历史悠久，品质上乘，上世纪50年代即在全国享有盛名，在国际市场享有“赛祁红”的美誉。
1956年，国家投资20万元在筠连建电动红茶初制厂，加工精制红茶。
1957年春，苏联驻华茶叶专家专程来筠连参观红茶的制作过程，对红茶的品质相当满意。
3.宜宾早茶：宜宾市也是四川省茶叶主产区，也是全国最大的早茶生产基地。
宜宾地理条件得天独厚，拥有最适宜茶叶生长的优越气候和土壤条件，茶叶常年在2月上旬就可开园生产上市，一般比省内和江、浙一带主产茶区早15到30天左右，属名优生态早茶生产的最适宜区。
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2.四川宜宾县公司（宜宾县）联系：0831-6348278 。
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3.四川宜宾兴文公司（兴文县）联系：0831-8826837。
4.宜宾申通快递（翠屏区）联系：0831-2101786。
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5.四川屏山公司（屏山县）联系：0831-5720306。
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6.四川江安公司（江安县）联系：0831-2629303。
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7.四川筠连公司（筠连县）联系：0831-7682362。
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9.四川南溪公司（南溪区）联系：0831-3331811。
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