黄瓜栽培时，开沟和起垄都是常见的栽培方式，具体选择哪种方式要根据当地的气候条件、土壤质地和栽培习惯来决定。
开沟栽培是指在黄瓜种植前，先在田里开一条深浅适宜的沟，然后将黄瓜种子按照一定的株距播在沟内，再覆土填平沟底。这种方式适合在排水不良的土壤或雨水较多的地区使用，可以防止水分过多导致沤根。
起垄栽培是指在黄瓜种植前，先在田里按照一定的行距和深度起垄，然后在垄上播种黄瓜种子。这种方式可以增加土壤透气性，有利于黄瓜的生长和发育。同时，起垄还可以防止水分在表面积水，有利于保持土壤干燥。
总的来说，如果当地雨水较多或排水不良，可以选择开沟栽培；如果土壤透气性较差或需要增加黄瓜的生长空间，可以选择起垄栽培。无论采用哪种方式，都要注意保持土壤湿度适宜，避免过干或过湿影响黄瓜的生长。
由于黄瓜自然单性结实产生或是被涂抹了植物生长调节剂造成的。黄瓜的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果，可以不经过授粉、受精而结果，结出顶花带刺的黄瓜。另外，冬春季在保护地中进行黄瓜栽培。
在低温、短日照条件下雌花数量多，坐果率低，影响黄瓜产量，农户因而常常在开花当天或前一天用浓度约为50毫克/升的氯吡脲药液（一种植物生长调节剂）涂抹花柄，以提高坐瓜率、增加产量。因此，冬春季节中，使用氯吡脲产生的黄瓜单性结实会形成顶花带刺黄瓜。
要及时修剪因为当黄瓜开出第一朵花时，就需要及时修剪侧枝和叶子，保证主蔓的养分和水分能够被更多地输送到果实，让黄瓜能够早日结果。
同时，还需要注意适量灌水、适当施肥，注意防治植物病害和害虫等问题。
只有做好这些管理措施，才能让黄瓜得到良好的生长和发展，最终得到可口的果实。
另外，也可以考虑采用一些先进的种植技术，如温室种植、滴灌喷灌等，来提高黄瓜的产量和品质。