1.充足的营养物质，细菌所需的营养物质应按一定的方式配比提供，充足的营养是细菌进行新陈代谢的物质基础，包括水分、无机盐类、蛋白胨和糖等。
对营养要求较高的细菌还需要某些生长因子；
2.合适的pH，环境的pH对细菌的增殖有很大影响，因营养的吸收、分解和能量的产生，都需要酶的参与，酶活性必须在一定pH和温度下才能发挥作用；
3.适宜的温度，细菌的生长温度分为最适温度和容许温度，细菌按最适温度分为嗜冷菌、嗜温菌和嗜热菌。
不同细菌生长的容许温度范围也不一样；
4.必要的气体环境，细菌所需要的气体主要是氧气，有的细菌还需要二氧化碳。
细菌(英文:germs;学名:bacteria)广义的细菌即为原核生物是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区(nuclear region)(或拟核)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌(eubacteria)和古生菌(archaea)两大类群。
人们通常所说的即为狭义的细菌，狭义的细菌为原核微生物的一类，是一类形状细短，结构简单，多以二分裂方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主要参与者。
细菌主要由细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体等部分构成，有的细菌还有荚膜、鞭毛、菌毛、纤毛''等特殊结构。
绝大多数细菌的直径大小在0.5~5μm之间。
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<肽聚糖存在于真细菌中的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁中。
是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸与四到五个氨基酸短肽聚合而成的多层网状大分子结构。
从每个乙酰胞壁酸引出一条寡肽链，与相邻多糖链上的乙酰胞壁酸相连，使两条平行的糖链横向相连构成网络，这样构成了整个细菌表面的细胞壁。