解析：20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，发展出了卡布奇诺咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
咖啡的颜色像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾，咖啡因此得名。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
作法：
1.萃取一份标准的意式浓缩咖啡60毫升，放置于卡布奇诺咖啡杯中；
2.将低温冷藏的鲜牛奶打发，并加热至55摄氏度至65摄氏度之间，充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态；
3.将打发好的奶沫及牛奶注入意式浓缩咖啡中即可。
注意事项：除去意式浓缩咖啡之外，牛奶及奶沫的体积比例约为一比一。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
还可以撒上一些肉桂粉。
卡布奇诺是一种味道味道独特而气味芳香浓郁的饮料，有一种让人无法抗拒的独特魅力。
真正喜欢卡布奇诺一族是不放糖的，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，又让人觉得苦涩中带着酸味；第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇，香醇回甘让人陶醉。
因此真正的卡布奇诺是不放糖的。
新一代咖啡族如果不习惯于它的苦涩，可以放一些糖。
白糖可以不改变其风味，红糖可以使它更加浓郁，而木糖醇可以避免增加糖的摄入量。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
卡布奇诺分为干和湿两种。
所谓干卡布奇诺是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。
至于湿卡布奇诺则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。