十八罗汉鱼对待其他鱼类和陌生人十分凶猛，但对主人亲近，财神鱼本身性情温和。
罗汉鱼：别名花罗汉，原产地马来西亚，是由多种美洲慈鲷杂交、改良、固化基因而来的，业界上将罗汉鱼品种分为各种品系与种类，主要是根据罗汉鱼一些相对稳定的特点，罗汉除了威武雄壮的王者气势，艳丽夺目的动人色彩，具人性化的可爱外形以外，就是它们与饲主之间的情意，罗汉对其他鱼类十分凶猛，但对人却极有灵性，只要主人来到鱼缸跟前，罗汉便会亲昵地游上前来，与饲主嬉戏玩耍，或回游，或翻转，但若陌生人也想此般亲近罗汉，与之玩耍，必会受到它的攻击。
财神鱼：原产于南美洲亚马逊河，属攀鲈科，椭圆形，头大，嘴大，体格强壮，腹鳍是两根细长的丝鳍，臀鳍宽大，胸鳍发达，背鳍前部较低，后部挺拔全身金黄色，眼睛金黄色，体表鳞片边缘透着淡淡的红色，有金属光泽，喜光照和水草，适应大空间，处于中上层，体质好，性情温和，认人。
主料：面粉、猪板油、香油或花生油、绵白糖。
配料：香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱等。
步骤：
1.用面粉与植物油和成皮面，再用面粉、猪板油、白糖、和配料和成酥面；
2.皮面包酥面，用面轴迭轧数层，卷起后按需分块，再将每块轧成圆形，直径约7厘米，厚约
1.5厘米，入炉烘烤待呈蛋黄色出炉即成。
十八罗汉鱼：体型魁伟，短身高背，花纹秀美，色彩变化十分丰富，据称千条鱼中没有两条鱼的花纹相同。
因其头部颇似寿星公， 故受到世界各地华人的喜爱，把它当作吉祥物，寓意健康 、长寿 。
以下介绍养好十八罗汉鱼的6个技巧：
1.尽可能使用较大的水箱，以利于控制水质有利于鱼的生长和鱼的鱼体优美；
2.鱼的胃口极好，生长速度较快，需要备一套有效的过滤系统确保水质，防止鱼病。
使用自来水前要先进行气曝或添加净水剂，以出去氯化物和有害物。
3.添置一些增氧设备，提高水的含氧量，使鱼儿更精神。
为确保鱼的顺利成长，还应准备一套安全的保温设备和方便监控水温的水温计；
4.在水中加一点盐，勤换水或定时换水，每星期两次，能刺激鱼得快速成长；
5.每天除正常的光线外，要开灯4小时。