麻辣牛肉做法：
1.准备辣椒二把、酱油20毫升、葱20克、姜30克、蒜30克；
2.肉改刀后将准备的调料放在肉上，并加入酱油；
3.让酱油进入肉中，腌2小时；
4.锅中放入油，炒到牛肉的水份出来即可。
香菜牛肉做法：
1.牛腱肉洗净，放入锅中，加入蒜瓣3个、干红辣椒5个、八角1个、香葱2根、花椒1小把、香菜3根。
加水大火烧开5分钟，撇干浮沫，调成小火煮20分钟，关火，用水的余温将牛肉彻底焖透；
2.香菜用流动的清水洗净备用；
3.把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣拍碎备用；
4.把牛肉、香菜末、蒜瓣混合，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀后静置5分钟；
5.将热油倒入拌好的香菜牛肉中即可。
原料：糯米粉、汤圆馅料、白糖。
步骤：
1.把白糖倒入水中，烧开，然后慢慢地倒入糯米粉里，搅拌均匀，揉成光滑柔软的面团；
2.根据个人喜好准备馅料，可以准备豆沙馅、芝麻馅等；
3.把糯米团分成小块，轻揉，把糯米团慢慢揉扁，把糯米团边缘捏薄，中间厚一点；
4.把揉好的糯米饼中放入做好的馅，如果是芝麻馅，放在糯米饼的中间，然后四周向中间一捏；
5.把糯米团揉成圆形即可。