老汤的做法：
1.第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除主料外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。
2.最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。
上述调料的品种可依市场行情，并非缺一不可，但常用的调料应占一半以上。
3.将主料切小、洗净，放入锅内，加上调料，添上清水(略多于正常量)，煮熟主料后，将肉食捞出食用，拣出调料，滗净杂质所得汤汁即为“老汤”之“始祖”。
4.将汤盛于搪瓷缸内，晾凉后放在电冰箱内保存。
5.第二次炖鸡、肉或排骨时，取出倒在锅中，放主料加上述调料(用量减半)，再添适量清水(水量依老汤的多少而定，但总量要略多于正常量)。
6.炖熟主料后，依前法留取汤汁即可。
如此反复，就可得到“老汤”了。
1.查名。
2.验资。
完成公司注册资金验资手续；
3.签字。
客户前往工商所核实签字；
4.申请营业执照；
5.申请组织机构代码证；
6.申请税务登记证；
7.办理基本帐户和纳税账户；
8.办理税种登记；
9.办理税种核定；
10.办理印花税业务；
1
1.办理纳税人认定；
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2.办理办税员认定；
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3.办理发票认购手续。
汉语言文学专业主要培养掌握汉语和中国文学方面的基本知识，受到有关理论，发展历史，研究现状等方面的系统教育和业务能力的基本训练。
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