饽花主料：普通面粉300克、牛奶50克、鸡蛋2个、花生油40克；辅料：白砂糖35克、酵母4克。
饽花的做法如下：将面粉倒到干净的案板上，开窝，放入两个鸡蛋，将鸡蛋搅匀后加入花生油、白糖、牛奶，加入酵母；将面团揉成光滑的面团后，加入牛奶后揉成圆形；将面团放入容器里，盖上保鲜膜，发酵至
1.5倍左右；把发好的面团，放到案板上，揉匀、排气，将其搓成长条，分割成若干份，每份70克；将每个小面团揉成圆形，盖保鲜膜醒发5到10分钟；烤箱175度预热后，将面胚放入烤箱中层，15到17分钟，表面呈金黄色即可。
主料：面粉150克，净虾肉150克，水发海参150克，冬笋25克，冬菇10克，猪肉末50克，奶汤1750克，精盐适量，料酒20克，酱油15克，香油15克，葱姜末5克，豆苗少许。
方法：
1.将50克水发海参、50克虾肉用水洗净，与冬笋、冬菇一起剁成末，与猪肉末一起放入盆中，加入精盐、料酒、酱油、葱姜末，搅拌均匀，即成饽饽馅。
2.将60克清水放入面粉中和匀搓透，饧十分钟，用手揪成60个面剂，分别擀成圆皮，包上馅心，即成仿膳饽饽。
3.锅中注入清水，上火煮沸，放入饽饽，煮熟后捞出，盛入汤盆中。
4.将100克海参和100克虾肉片成抹刀片，洗净氽透；将豆苗洗净，将以上三种原料放入汤盆中，另将奶汤烧开后，调好口味，冲入盆中即可。
主料：荸荠200克，玉米2根。
买100克荸荠，也就是马蹄，削皮，洗干净，备用。
胡萝卜一根，清洗干净，削皮，然后切成滚刀块，备用。
买甜玉米一2根，剥皮，洗净，然后切块，备用。
在锅里放入适量的冷水，煮沸，放入骨头，去血沫后捞出。
将所有材料放入汤锅中，然后加入适量的水，大火烧开后转小火。
小火慢炖2到3小时后，加入少许盐即可盛出，享用清甜的汤了。