微晶纤维素是化学添加剂，是一种纯化的、部分解聚的纤维素，白色、无臭、无味，由多孔微粒组成的结晶粉末。
主要成分为以葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质。
聚合度约为3000至10000个葡萄糖分子。
由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。
微晶纤维素在食品工业上可作重要的功能性食品基料，即膳食纤维素，是一种理想的保健食品添加剂。
我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：可用于植脂性粉末、稀奶油、冰淇淋、高纤维食品、面包等。
1.工程制图：工程制图是一个工程技术中的一个重要过程。
在高等工科课程中，它是一门重要的基础必修课。
该课程是研究工程图样的绘制和阅读的一门学科。
2.高等数学：指相对于初等数学而言，数学的对象及方法较为繁杂的一部分。
广义地说，初等数学之外的数学都是高等数学，也有将中学较深入的代数、几何以及简单的集合论初步、逻辑初步称为中等数学。
3.无机化学：是研究无机化合物的化学，是化学领域的一个重要分支。
通常无机化合物与有机化合物相对，因此一氧化碳、二氧化碳、二硫化碳、氰化物、硫氰酸盐、碳酸及碳酸盐等都属于无机化学研究的范畴。
4.概率论与数理统计：是高等院校理工类、经管类的重要课程之一。
在考研数学中的比重大约占22%左右。
主要内容包括概率论的基本概念、随机变量及其概率分布、数字特征等。
5.微生物学：是生物学的分支学科之一。
它是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律。
湖南省怀化市旅游学校座落在素有“荆楚要地，西南咽喉”之称的西南重镇怀化市，创建于1983年，是一所公办的中等职业学校，1996年被湖南省人民政府确定为省级重点中等职业学校；1998年被湖南省人民政府评定为示范性职业学校；2004年被湖南省人民政府授予“湖南省成人教育与职业教育先进单位”；2006年被湖南省旅游局列为“湖南省旅游教育培训示范点”。
学校成功的办学经验与教育教学成果曾被中央电视台等新闻媒体多次报道推介，被湖南省人民政府授予“湖南省成人教育与职业教育先进单位”称号。
学校拥有一流的教学师资队伍，完善的教学设施，所有教室都已建成多媒体室，实现了班班通，校园电视台丰富了学生业余文化生活。
学校拥有一流的教学师资队伍，完善的教学设施，教学大楼，综合性礼堂与食堂耸立在校园的不同方位，实现了校园网班班通，严格的军事化教育教学管理为每位莘莘学子提供了成才的条件。