释迦果最经典的吃法：
1.用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特；
2.可切块做成各种冰饮；
3.放进冰箱冷藏保鲜释迦五十克去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁五粒，笋角二十克，太白粉一匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。
粘面粉过油，和料炒匀即成；
4.释迦莲雾沙拉：释迦和莲雾各二百五十克，拌匀即成。
此食减肥美容；
5.释迦柑橘冰沙： 释迦一百克去壳和籽，切成小块；
6.柑橘一个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成；
7.释迦苹果汁： 释迦二个去壳和籽，切成小块；苹果一个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜二十克，搅拌均匀即成。
释迦果在挑选时，首先看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。
如果买回直接吃，就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的为宜，此为熟透的。
如果想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边，同时外表较为坚挺的为宜。
释迦果果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。
释迦果以其独特香味，被列为热带名果之一。
释迦果是一种名贵的水果，因为形状长得像释迦牟尼的头型故取名为释迦果。
释迦果的甜份足，营养价值高，自古被称为上等滋补品。