北海道的省会城市是札幌。
北海道地势中部高,四周低,中部有山地和山脉,故地形在整体上起伏较大,周围则是广阔的平地。
火山带由东、南开始延伸,构成了火山地形。
山地占总面积的百分之60,其中火山占山地面积的百分之40。
东部有阿寒、知床火山群;西部有天盐、夕张山地;北见、日高等山脉纵贯中央,有大雪山火山群;最高峰旭岳海拔2290米。
沿岸多平原,西有石狩平原、勇拂平原,东有十胜平原。
主要河流有石狩川、天盐川、十胜川等。
森林覆盖面积占北海道总面积的7百分之70以上,不适合人居住。
北海道属温带季风气候,气候寒冷。
年降水量800毫米至1200毫米。
12月至次年3月有积雪,最深达4米。
夏季东南岸多海雾,冬季北岸和东岸有流冰。
几乎不受梅雨和台风的影响,季节或日夜间温差的变化相当大,且具有雪国特有的季节性,春、夏、秋、冬分明。
由于在北海道内设立了6个国立公园、5个准国立公园、12个北海道立自然公园,对自然环境进行了完善的保护和管理,大自然保持着野生的优美环境,一年四季景色优美。
1.北海道螃蟹,北海道周边海域,海水温度较低,所生长的螃蟹肉质鲜美;
2.北海道乳制品,由鲜浓的牛乳制成奶味馥郁、甜而不腻的冰淇淋、巧克力等;
3.日本拉面三大口味之中的味噌拉面,起源于札幌地区,以浓厚的汤头和大碗的面为卖点;
4.夕张哈密瓜,味道鲜甜可口,在日本本土很有名;
5.北海道牛肉,肉质很好;
6.成吉思汗烤肉,最好是附上北海道的新鲜蔬菜一起吃;
7.汤咖喱,汤咖喱发源于日本札幌;
8.北海道又称寿司王国,四面环海的北海道是新鲜海产的宝库,北海道的寿司与本州的寿司相比,因更多的使用扇贝、螃蟹和海胆做材料,颇受日本人及海外人士喜欢;
9.北海道土豆,北海道土豆产量占了日本全国百分之八十左右,很多零食都只用北海道土豆加工生产;
10.啤酒和米酒,北海道有很多具有吸引力的当地美酒。