莱菔子的功效是消食除胀，降气化痰。
这个是消食类的中药，主要是适用于饮食停滞所引起的腹部胀闷，疼痛等。
以及便秘，或者是内有积滞，并有腹泻，痢疾的情况，以及痰壅喘咳，也就是肺部疾病，痰液较多，呼吸困难，喘息，咳嗽厉害等。
生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。
适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
主料:菜花。
辅料:葱、蒜、橄榄油、盐、红尖椒。
步骤:
1. 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片；
2. 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉；
3. 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香；
4. 放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。
生莲子是莲的果实，是一种老少皆宜的食疗佳品。
据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达百分之62，蛋白质的含量高达百分之
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6.6，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。
作为一味很有价值的中药，有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。
炒莲子炒后有香气，性平偏温，固涩作用增强，长于健脾止泻，补肾固精。
用于脾虚泄泻，肾虚遗精。