首先要知道月饼是不是发物,要看月饼的主料面粉是不是发物包子,面条等面粉是发物的说法在本地流传甚广,这些老年人还会告诫晚辈,“包子面条是发物。
”无论在那个方面来说,这种说法都是错误的,因为面条,包子等面食,是小麦加工而,属于中国人的主食,所以面粉不是发物,月饼不是发物。
但是,如果月饼是简单的面粉制成,就可以这样下结论了,可是月饼里面有馅料,要根据馅料来判断是不是发物。
据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼,此乃我国月饼的始祖。
汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰胡饼。
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。
月饼被作为军队祝捷食品食用。
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。
高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。
说完把饼分给群臣一起吃。
据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
月饼是杨贵妃命名的。
最初的月饼是圆形的。
《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
最初的月饼是圆形的,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。