与豆腐相宜的食物：
1.白萝卜：豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良。
而白萝卜的消化功能比较强，因此两者同时食用最佳，有健脾养胃，消食除胀的功效；
2.香菇：香菇对高血压，心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品，且有提高人体免疫力的功效。
豆腐富含植物蛋白，营养丰富，两者同食有利健康；
3.海带：海带中含有大量的碘，而豆腐能促进碘的排泄，与海带同食可平衡人体内碘元素的含量；
4.鱼：豆腐中蛋氨酸含量较少，而鱼中的氨基酸含量非常丰富，豆腐含钙较多，而鱼中含维生素D，两者合吃可提高人体对钙的吸收。
与豆腐相克的食物：
1.菠菜：豆腐里含有氨化镁、硫酸钙，而菠菜中含有草酸，两种物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙。
不能被人体吸收，易患结石症；
2.竹笋：豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石；
3.蜂蜜：蜂蜜性甘凉，与豆腐同食容易导致腹泻；
4.茭白：茭白与豆腐同食，也易形成结石。
与牛肉相克的食物：
1.与牛肉相克的栗子，两者混合食用后会引起呕吐；
2.与牛肉相克的红糖，两者混合食用后会使肠胃膨胀；
3.与牛肉相克的盐菜，两者混合食用后会导致中毒；
4.与牛肉相克的鲶鱼，两者混合食用后会中毒；
5.与牛肉相克的田螺，两者混合食用后会中毒；
6.与牛肉相克的土豆，两者混合食用后会中毒；
7.与牛肉相克的白酒，两者混合食用后会牙齿发炎。
1、赖氨酸：奶、蛋、肉、大豆、花生、小麦、米、胡萝卜、甜菜、黄瓜、芹菜、菠菜、黄豆芽、番木瓜、苹果、梨、杏、葡萄 ；2、亮氨酸：奶、蛋、肉、麦、玉米、大豆、番木瓜、梨、橄榄、椰子；3、异亮氨酸：奶、蛋、肉、麦、玉米、大豆、番木瓜、梨、橄榄、椰子、各种核仁 ；4、蛋氨酸：奶、肉、棉籽、花生、大豆、米、麦、甘篮、花椰菜、香葱、大蒜、水田芹、菠萝、苹果 ；5、苯丙氨酸：麻仁、花生、大豆、米、燕麦、胡萝卜、甜菜、菠菜、欧芹、番茄、菠萝、苹果 ；6、苏氨酸：奶、蛋、花生、米、胡萝卜、叶菜类；7、色氨酸：奶、蛋、肉、大豆、小麦、米、胡萝卜、甜菜、芹菜、苣荬菜、茴香、甘篮、香葱、菠菜；8、缬氨酸：奶、芝麻、大豆、胡萝卜、莴苣、南瓜、芹菜、甜菜、蕃茄、苹果、石榴、杏仁 ；氨基酸吸收后构成休内的肽、蛋白质等大分子物质，如果长期缺乏某一种氨基酸会影响该蛋白质的生成，从而影响人体正常代谢。