部分有年糕功能的面包机可以做，如果没有年糕功能，可以采取以下方法：
1.用高压锅煮好糯米饭；
2.放入面包机面筒内，选择和面功能；
3.感觉差不多的时候取出整形；
4.可以在年糕中加红枣、芝麻、南瓜等做花色年糕或者杂粮年糕；
5.要加入的杂粮要同糯米饭一同煮好，或者单独煮好后，在面包机和面快完成时加入，可以保持杂粮的颗粒完整，做出来的年糕很好看。
没有菜单可以直接烘烤。
面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器，和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。
面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序，可分为家用和商用。
面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等，具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。
有黑油。
面包机做米酒的方法：
1.将准备好的糯米洗净，放在小盆里浸泡24小时。
2.浸泡好的糯米把水倒掉，控水分。
3.用蒸锅，铺上屉布，将糯米均匀地平铺到上面。
大火蒸20分钟左右。
4.把糯米盛到小盆里，倒入少许凉开水，能将结块打散为宜。
5.待糯米温度至常温后，倒入酒曲，拌匀。
6.将拌好的糯米放入面包机塑料桶内，用手压平，在中间挖一个小坑，用于出酒，盖好盖子。
大概30个小时即可。
面包机做酸奶的方法：
1.倒入温白开，注意温度与体温相近，酸奶菌种不耐高温。
2.倒入奶粉，并搅拌均匀。
3.再倒入酸奶，继续搅拌至酸奶块消失。
4.选择天然酵母功能键，等待八小时后，取出酸奶，放入冰箱冷藏四小时后即可。