电饭锅用煤气加热，通常是指电饭锅内胆用煤气加热。
为了使食物加热更加迅速，目前的电饭锅内胆通常厚度较薄，放在明火上加热，很容易损坏。
1.电饭锅内胆底部长时间接触明火时，会产生氧化层或者变形，导致与电饭锅底座接触均匀，从而使内胆受热不均匀。
2.内胆产生氧化层或变形时，影响电饭煲的温度检测，导致食物加热不足或过度。
3.内胆内部存在防粘涂层，在明火上加热，会破坏涂层，导致内胆清洁困难，甚至产生有害物质。
1.煮饭时控制适量的米和水，掺加水的水面高出大米一个手指关节的高度即可；
2.在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比拟省电，饭较可口，也不易沾锅；
3.当电饭锅煮饭终了后不要马上就揭开锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭不断在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊；
4.我们在清洗电饭煲的时候，要留意许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。
电饭煲正确清洗的办法：每次用餐后，先把剩饭打起，再用水泡一下，然后用软棉布悄悄擦洗即可。
原因如下：1、电压太大，电线无法承受过大压力；2、内部漏电造成，可能是内锅底部是否有水造成电线短路；3、电源线插口处如果没有插好；4、锅底电源线接口的螺丝松动。
相应的解决方法如下：1、重新购买一根电线，在以后的使用中注意电压大小；2、将内锅拿出，检查锅底，用干毛巾或者纸巾将水擦干净，以后的使用中注意锅底不要沾水；3、插电源时仔细检查，如果电源出无法紧密安插，则可送去专业维修处进行维修；4、可以自己用工具将螺丝拧紧，也可以送去维修处进行维修。